糖尿病や高血圧に良いとされる菊芋の摂り方

話題の菊芋にはどんな効果があるの?

 

健康に良いと話題ですが、具体的にはどのような効果があるのでしょうか?

 

メタボと診断された私に最適な食材ではないかと思い、詳しく調べてみることにしました。

 

菊芋の栄養や効果効能

 

血圧の上昇を抑える

菊芋には、血圧の上昇を抑える作用がある「カリウム」が豊富に含まれています。100gあたりの含有量は、610mgです。

 

塩分(ナトリウム)の摂り過ぎは、血圧が上がる原因のひとつ。カリウムは、ナトリウムの吸収を抑制し、排泄を促す作用があります。菊芋をはじめとしたカリウムが豊富な食品は、塩分の摂り過ぎを調整するのに役立ちますよ。

 

 

腸内環境を整える

菊芋には、整腸作用がある「食物繊維」が多く含まれています。100gあたりの含有量は、1.9gです。

 

菊芋に含まれる食物繊維のなかでも、特徴的なのが「イヌリン」。腸内細菌のエサとなり、ビフィズス菌をはじめとした善玉菌を増やすことで、腸内環境を整える作用があります。菊芋は便秘が気になる方におすすめの食材ですよ。

 

食後血糖値の上昇を抑える

菊芋に含まれるイヌリンは、小腸において糖質の吸収を抑える作用があり、食後血糖値の上昇を抑えるのに役立ちます。小腸で吸収されなかった糖質は、大腸に運ばれて腸内細菌のエサとなりますよ。

 

食後血糖値が急上昇すると、糖質が脂肪として身体に蓄積されやすくなってしまいます。そのため、血糖値が気になる方はもちろん、ダイエット中の方にもイヌリンはおすすめの栄養素です。

 

 

菊芋の上手な摂取方法

 

生でも加熱しても絶品の菊芋

 

菊芋(キクイモ)は全国各地で生産されている、北アメリカ原産のキク科の野菜。

11月?2月の真冬に旬を迎え、八百屋やスーパーなどで見かけられます。

ゴツゴツしていて生姜のような見た目ですが、その味わいはクセがなく、生でも加熱してもおいしくいただけるんです!

サラダや和え物はもちろん、炒める・煮る・揚げるなど、いろいろな調理法で楽しめます。

 

下処理と皮のむき方

菊芋の皮は薄いので、金タワシでこする程度で簡単にむけます。

あまり力を入れてゴシゴシしすぎなくてもOK。金タワシがないときは、固めのナイロンブラシや歯ブラシなどでも皮むきができますよ。

 

気になるコブの部分があれば、そこだけ包丁で切り落としてください。

カットした菊芋は、10分ほど水に浸けてアク抜きしましょう。

 

様々な料理に活用

菊芋のきんぴら

 

菊芋と水なのサラダ

 

でも、下処理や調理が面倒だと言う方には粉末があります。

 

菊芋の粉末化!

菊芋は収穫時期(11月~2月)が限られており、有効成分の「イヌリン」は菊芋を収穫し、
土を落とした瞬間から、菊芋の中の酵素が反応し、次々に分解されてしまいます。

このことから、「菊芋は保存ができない作物」として、その効果を知る人間で、
旬の時期だけの楽しみとして食べ続けられました。

が、収穫後一気に粉末乾燥させることによって「イヌリン」をしっかり製品に閉じ込めることに成功したのが
『菊芋粉末・極』なのです。

 

国内トップクラスの含有量・有用成分イヌリン【菊芋粉末・極】

 

菊芋粉末・極

圧倒的なイヌリンの含有量が約70%

製品A 製品B 製品C 菊芋粉末・極
通常価格 約6,000円 約4,400円 約2,200円 約2,400円
定期(初回価格) 約3,000円 約2,700円 なし 約2,400円
定期(2回目以降) 約5,800円 約4,400円 なし 約2,400円
内容量 250粒・63g 210粒・53g 100g 80g
イヌリン含有量 68% 不明 39% 69.35%

 

イヌリンの効果的な摂り方

菊芋製品には、タブレット形状や顆粒タイプもありますが、「粉末」にすることで、余計な添加物や再加熱が不要なため、「イヌリン」の含入率を高めることができました。

 

また、摂取する方法として、各種食材に混ぜ合わせることで効果・効率的に摂取することを可能としました。

 

摂取(調理)の仕方

・炊飯の際に混ぜる

・お味噌汁やスープ、シチュー、カレーに混ぜるだけ

 

イヌリンの摂取のタイミングはお食事と同じタイミングで摂るのベストなタイミングなのです。

 

なので、お料理に混ぜるのが最も効果的な方法なのです。

 

こんな人に最適

 

50~80代15名のうち、11名が中性脂肪が基準値より低く、基準値内だった人に共通していたのが「キクイモを食べている」ことでした。

 

・便秘にお悩みの方やダイエット中の方はもちろん、

・健康診断で血糖値や中性脂肪値にお悩みの方、

・野菜不足で毎日の食生活が気になっている方の食物繊維補給に。

また、最近では腸内環境がメンタル面や免疫力にも影響を与えるという研究もあり、

日頃の健康が気になっている方におススメです。

 

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・菊芋粉末・極1袋+にんにく玉ゴールド2袋:3,400円

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(いずれも税込、送料込)

 

 

まとめ

 

善玉菌を助ける働きが高く「身体環境が劇的に改善!」と大評判。

菊芋を食べやすい粉末にしたのが【菊芋粉末・極】です。

 

朝からスッキリと、若々しくいたい。食習慣や健康診断が気になる皆様に。

「飲み始めてスッキリできた」「自然なリズムが戻った」「毎日快チョーになった」等の口コミ多数!

 

農薬・化学肥料不使用の高品質な菊芋を独自の製法でイヌリンを閉じ込め、

国内でもトプクラスの70%含有率を実現した【菊芋粉末・極】です。

 

何より、高品質の菊芋粉末が非常にお求めやすい金額で手に入る事と、非常に美味しく続けやすい点がおすすめポイントです。

国内トップクラスの含有量・有用成分イヌリン【菊芋粉末・極】

 

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